Voici pour ceux que cela intéresse l'explication de cette fameuse maladie pouvant être transmise par le porc. Je l'ai prise sur un autre forum qui s'interroge également sur l'intérêt de nourrir ses chiens ainsi
"Le porc peut être porteur sain (donc sans symptomes ni lésions et donc ça passa inaperçu à l'abattoir) de la maladie d'Aujeszky. Elle peut se transmettre au chien et au chat : signes nerveux violents (tremblements, prurit très très important...) et le tue en quelques jours. On l'appelle pseudo-rage.
Le virus résiste pas bien à la chaleur donc à la cuisson aucun souci mais cru.... "